Armory というよりは Blender の範囲。色を付けたい場合は Material（マテリアル）を追加し、そこで設定してやる。ただ、Blender のレンダリングと Armory のレンダリングは違うシステムなようで、完全に同じ表現が出来るわけではないらしい。